筆趣閣520

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  過了不幾年，他沿襲道統，正位天師，忽然想起當年臥病道旁餑餑鋪掌櫃的救命之恩，於是用硃筆畫了一道靈符，加蓋龍虎山乾坤太乙真人金印，派人專程晉京，送給那位餑餑鋪掌櫃的，留為驅邪避授之用。

那家餑餑鋪收到張天師所贈親筆靈符，視同環寶，立刻貼在後櫃作房上樑。

  當時餑餑鋪都僱有專門雕刻默心模子的工匠，有一位心靈手巧的工匠，整天眼裡貼在樑上的靈符，夭矯蟠屈，朱厚色鮮，久而久之，心領神會，無意之中就爬抉剔颳，照靈符的筆順，刻了一方模子出來，被掌櫃的無意中發現，覺得新穎別緻，於是用棗泥做餡，刻了幾十隻烤了一爐棗泥餅，準備不好賣，留給櫃上同仁自己喫。

誰知這批點心一出爐，不論放在什麽地方，用不著加紗罩，絕無蒼蠅蚊子來滋擾，那位掌櫃的本來是有心人，把這批點心取名“五毒耕”，在端午節發售一天，大家聽說五毒餅不招蒼蠅，又能驅邪避疫，餅一出爐，總是一搶而光。

  北平各家餑餑鋪一看這種情形，爭相仿效，家家也都大發利市，不過他們五毒餅的模子，因無張天師的靈符可拓，既名五毒餅，就把蠍子、壁虎、蛤蟆、蛇虺、蜂蜮五毒刻在模子上，成了名副其責的五毒餅了。

木頭模子用久了，自然紋路模糊不清，有一家餑餑鋪特地請了一位擅畫花鳥蟲魚的江南畫家，畫了一幅虺娥潛蹤圖，工細傳神，栩栩如生，於是讓巧匠依樣葫蘆，刻了一副木頭樣子，那位江南老畫師，是江蘇武進人，南方有蜈蚣（俗名百腳，北方極少蜈蚣，有一種叫線串子，有一種叫妯蜓，跟蜈蚣極為相似）沒有蠍子，所以南方畫五毒，就把蜴子換成蜈蚣了，因此北平當年餑餑鋪，就有南派五青餅，北派五毒餅之分了。

  當年名畫家陳半丁說：“平劇裡混元盒裡五毒，隻有蜈蚣而無蠍子，五花詞劇中變幻人形在世間擾亂一番的金頭大仙化身，也是蜈蚣而非蠍子，因為崑曲評彈都是由南而北，在南方蠍子是很少見的。

”半丁先生以南人落籍北平，他的說法是頗有見地的。

有些細心人端午節喫五毒餅，發現模子上有蜈蚣蠍子不同，有些好事之徒硬把五毒分為南派北派，還引起了當時順天時報迂聽花（日本人）跟群強報戴槐生打了一場很火熾的筆仗。

筆者記得在幼年過端午喫五毒餅，確有蜈蚣蠍子之別。

至於照張天師靈符刻的印模，所做五毒餅，隻是聽前輩老人們傳說，既沒有看過，更沒喫過。

  欣逢佳節，這段五毒餅的小故事，知道的人可能已經不多，所以特地寫出來。

聊供中原父老飲雄黃酒喫端午粽時的談助吧！

想喫五毒餅，要等王師北指、底定中原才能一嘗啦。

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