筆趣閣520

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第24章（第1頁）

嬴政站在遠處審視，越發覺得陳慎之此人奇怪，難道他是膳夫？看這動作如此熟練，如今這個年代，除了膳夫，誰還會這般熟練的下庖廚？然，膳夫怎麼可能穿着如此講究？且手上沒有過多的繭子，身材又如此文文弱弱。

嬴政獨自眯眼思量，便在此時，有人慢慢靠近過來。

嬴政一向警戒，尤其是人生地不熟，身邊又沒有心腹的情況下，有人走近過來，嬴政邯將芝麻搗碎，芝麻碾碎之後會越來越粘稠，按照陳慎之的方法變成芝麻醬，芝麻醬沉澱在下方，而上方浮現出來的便是芝麻油了。

陳慎之將浮起來的芝麻油撇下來，裝在陶土罐子中，自己用一些，剩下的可以留起來，往後讓這些野民用芝麻油做菜喫，必然比水煮或者生食美味百倍千倍。

搗芝麻油剩下的芝麻醬也大有用處，以前野民們也是如此搗芝麻，但隻留下燈油，剩餘黏糊糊的「殘餘物」顏色不好看，好似爛泥一般，也不知如何留下來用，便都是直接丟棄的。

陳慎之聽了隻覺可惜，芝麻醬可是好物，可以做芝麻燒餅，喫老北京涮羊肉的時候調一些芝麻醬，還能做芝麻醬蘸料，鮮嫩的羊肉片在芝麻醬裡一裹，羊肉的鮮、芝麻醬的鹹香混合在一起，絕對是人間美味。

雖陳慎之沒體會過這種人間美味，但書中都是如此寫的，大抵是沒有錯誤的。

陳慎之將芝麻醬拿來，和水調和，加入散鹽調味，熟練的將發好的面擀平擀薄，將芝麻醬淋在上面，再將薄薄的面卷成長條，切成一個個面積子，包成燒餅的模樣，刷上油，便可以上鍋了。

陳慎之喜歡兩口一個的芝麻小燒餅，喫起來方便，圓嘟嘟的芝麻小燒餅，好像一個個小象棋，看起來也可口有食欲。

陳慎之動作麻利，將做好的芝麻燒餅上鍋，沒一會子，芝麻醬特有的香味經過烹調，便飄散出來，幽幽的彌漫在荒郊野嶺的空氣中，愈發的濃郁。

“好香啊！”

“真香！”

“這……這燈油燒起來，怎麼恁的香？”

“出鍋了。”

陳慎之將一個個圓溜溜，燒的酥香不已的芝麻燒餅從鍋中盛出來，放在承槃之中端出來，他做了許多，保證管夠，詹兒也端着一隻大承槃，裡面落着滿滿的芝麻火燒。

出鍋的芝麻火燒更是噴香四溢，一隻芝麻火燒比掌心還要小一些，看起來可愛又有食欲，外皮焦香酥脆，還點綴了很多芝麻，芝麻也被烤的焦黃噴香，簡直極緻誘人。

一直哭鬧的小娃兒聞到芝麻燒餅醇香的味道，立刻止住了哭聲，好奇的抓起一隻燒餅塞入口中，“嗷嗚！”

咬了一大口，酥、香、醇，燒餅層層疊疊，一咬直掉渣，主食的滿足感直衝味蕾，令人欲罷不能。

小娃兒一個字兒沒說，但眾人見他食燒餅的模樣，足以證明這芝麻燒餅的美味兒，章邯實在忍不住了，也捏起一塊燒餅來。

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